Was es mit Mikroorganismen auf sich hat

Mikroorganismen sind kleinst-Lebewesen, die mit bloßem Auge meist nicht erkennbar sind. Sie traten vor 3,8 Mrd. Jahren als erste Organsimen auf der Erde auf und stellen mit 70% die größte Biomasse auf der Erde dar. 

 

Im menschlichen Körper leben etwa 10 bis 100 mal mehr Mikroorganismen wie menschliche Zellen, sie leben v.a. im Darm, aber auch in Mund, Nase und auf der Haut.  Im Magen-Darm-Trakt bilden sie die Darmflora und produzieren Vitamine (Biotin, Folsäure und Vitamin K), stärken das Immunsystem und verhindern die Ansiedlung und Ausbreitung von pathogenen Bakterien und Pilzen.

 

Wir sprechen in Zusammenhang mit unserem Produkt ausschließlich von nützlichen Mikroorganismen, die in der Ernährung eine große Rolle spielen. Für die Produktion setzen wir als Startkulturen eine minimale Menge Milchsäurebakterien ein.

 

Die Darmflora von Mensch, Hund und Pferd ist unterschiedlich beschaffen, somit wählen wir auch unterschiedliche Fermentationsarten - im Rahmen der Gesetzgebung (es dürfen nur Startkulturen eingesetzt werden, die von der AGES genehmigt sind).

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